El Patio Spanish

Español

Las gambas o camarones a la plancha (este último término se utiliza más en el sur de España y en Hispanoamérica) es uno de los platos que podemos encontrar en los restaurantes y bares a lo largo y ancho del mar mediterráneo, también en Australia, claro. En España es una de las raciones más celebradas en bares y restaurante por la sencillez en su preparación, así como por su exquisitez.

Ingredientes:
- 1/4 de kilo de gambas frescas (o la cantidad que se quiera)
- aceite de olive virgen (preferible)
- sal gorda
- ajo picado
- guindilla molida

Receta:

Se pone la plancha a calentar con el aceite de oliva. Cuando está muy caliente, se echan las gambas y se les añade la sal gorda. 

Una vez doradas por un lado, se les da la vuelta y se les vuelve a regar con aceite. Cuando están casi hechas, se les añade el ajo y la guindilla.

Se sirven en una cazuelita de cerámica (como en la fotografía).

METER LA GAMBA – to stick your prawn in it

Meter la gamba equivale a la elocución vulgar meter la pata. Procede del italiano gamba (pierna). Tiene el significado de equivocarse, errar en un asunto.

To stick your prawn in it is equivalent to the vulgar utterance screw up. It comes from the Italian word gamba (leg). It has the meaning of making a mistake, being wrong in a matter – very similar to the English expression to put your foot in it.

SER UNA GAMBA – being a prawn

Ser un gamba es ser una persona patosa, torpe.

Being a prawn is being a clumsy, awkward person.

PONERSE COMO UNA GAMBA – to turn into a prawn

Ponerte como una gamba es cuando te quemas al sol y te pones rojo/a.

To turn into a prawn is when you burn in the sun and go red.